让食物变咸，日本推出“发电筷子”

[环球时报记者方晴]既不想摄入太多盐又不想吃清淡的食物怎么办？日本明治大学与日本知名饮品公司麒麟控股近日研发出一种“发电筷子”，可以让清淡的食物变咸1.5倍左右。

据日本《教育家庭新闻》18日报道，这种筷子利用不影响人体的微弱电流，将食物中的钠离子通过筷子传递到嘴中，从而让人们感觉原本清淡的食物变咸了。

报道称，日本成年人平均每天摄入10克盐，是世界卫生组织推荐摄入量的两倍。摄入过多食盐容易导致高血压、慢性肾脏病等。对于这种“发电筷子”的问世，有日本网友评论称：“也许在不久的将来，我们就可以用餐具来调节味道，而不必食用有害健康的调味品了。”

责任编辑：祝加贝

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