海底捞换帅：预亏45亿后 张勇卸任CEO

昨日晚间，距离发布“盈利警告”仅8天，火锅巨头海底捞（06862.HK）发布人事任命公告称，创始人张勇卸任CEO，将继续担任董事会主席及执行董事；由公司副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官。

此外，海底捞还任命了两位80后为新任COO，36岁的李瑜、38岁的王金平分别出任海底捞中国大陆地区首席运营官，港澳台及海外地区首席运营官，协助首席执行官提升集团不同地区的运营效率，加强对公司管理及执行的监督和实施。

公告显示，此次上任后，杨利娟将负责监督集团的管理及战略发展，并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。从2021年半年报披露实行组织架构调整，到2021年11月公布“啄木鸟计划”，海底捞正通过一系列举措强化内部管理，所有任命都于3月1日起生效。

据了解，杨利娟已任职海底捞27年，从基层服务员做起，曾独立运营海底捞跨区域经营的第一家门店，统管员工超百人，为海底捞走出四川、实现跨区域运营奠定了基础。2012年，杨利娟全面掌管海底捞所有门店运营。

值得注意的是，杨利娟还是海底捞四大创始人之外少数持股的高管之一。数据显示，截至目前，杨利娟持有海底捞0.2%的股份，按照后者最新的1006.66亿港元（约合人民币813.65亿元）的市值计算，杨利娟持有海底捞股权的对应市值约为1.63亿元。

近年来，海底捞业绩在高速扩张中逐步下滑，叠加疫情影响，海底捞去年业绩不及预期。

一周前，海底捞发布盈利警告称，预期截止2021年12月31日，虽然公司营收较上年同比增长超40%，却增收不增利，2021全年净利润为负，净亏损约人民币38亿元至人民币45亿元。

对于亏损原因，海底捞方面在公告中表示，主要系2021年300余家餐厅关停及餐厅经营业绩下滑等因素导致的处置长期资产的一次性损失、减值损失等合计约人民币33亿元至人民币39亿元。此外，持续反复的疫情也是公司亏损的主要原因。

据悉，去年11月底，海底捞宣布关停300家门店，曾在短短4个月市值蒸发2600亿港元，火锅巨头海底捞陷入一片唱衰的舆论漩涡，随后海底捞创始人张勇公开表示，“错判趋势”，其股价年内跌幅超75%，总市值较最高近4700亿港元蒸发超3600亿港元。

截至目前，海底捞股价已从最高85.75港元/股大幅下滑至17.76港元，989.94亿港元，市值较一周前发布盈利警告时的1126亿港元，下滑了136亿港元。

（郑皓元）